|
|
De Heite Oim Van De Witte Van Wanssum
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 teen knoflook.*1 pond varkensvlees, in blokjes.*1 gesnipperde paprika.*1 ui.*1 rode peper.*zout naar smaak.*1 pond aardappelschijfjes.*scheutje jenever.
Voorbereiding:
~Tip: je kunt de jenever vervangen door een goede scheut ketjap~
Bereidingswijze:
Bak het vlees, de knoflook en de paprika in een scheut olie en laat dit een half uur tot een uur (afhankelijk van het vlees) goed sudderen.Dan de gesnipperde ui en een rode peper(kleingesneden) erdoor. Als het goed onder elkaar zit een scheut jenever erdoor doen. Bak in een friteuze de aardappelschijfjes tot ze goed bruin zijn en voeg ze onder het vlees wat reeds gemaakt is.Meteen opdienen.
|
|
|